ふくしま 頑固や(がんこや)
ふくしまのこだわり産品 福島頑固や（がんこや）では黒米・黒米茶・黒米玄米茶（くろごめ・くろまい）、日本初のお米福島県産減農薬ミルキープリンセス、植物DHA卵、植物ステロールの魔法の半生うどん等を販売しております。植物アレルギーをお持ちの方も一度ご覧になってください。
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古代米 黒米/うるち米 （くろごめ・くろまい）
- 2007年9月29日(土) 08:02 JST
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黒米は、その名の通り黒い天然色素（アントシアニン）を多く含む古代米の一種です。普通の白米に比べ食物繊維、ビタミンB1・B2・E・鉄分・亜鉛・カルシウム・マグネシウムなどが豊富に含まれています。活性酸素・中性脂肪から体を守り、頑固な便秘も解消し、さらに目にも良い、私たちのスーパーライスといえるでしょう。 |
玄米黒米（くろごめ・くろまい）は、 |
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一般的な黒米は、
もち米の場合が多く、粘りが強いのが気になる方もいるようです。私たちの黒米（くろごめ・くろまい）は、日本国内でも珍しい”うるち米”の黒米です。
「美味しいご飯」とは、見た目（外観）もよく、良い香りがして、粘りがあり、適度な硬さを持つものが一般的には「美味しいご飯」とされ、特に粘りが重要視されているようです。食べ物を美味しいと感じるとき、私たちは舌だけでなく、実は五感を使って味わっています。 赤飯の様に赤紫色に炊き上がった黒米入りご飯を見て、ほのかな香りを嗅ぎ、口に入れて粘り具合と、噛み締めるときのときのご飯粒の硬さ、かすかな甘さ、なめらかな喉ごしを感じて、はじめてご飯を美味しいと思うのです。 |
「アントシアニン」は、ポリフェノールの一種です。抗酸化作用があって、身体が酸化するのを防いでくれます。シミ・ソバカスの改善、造血作用や胃腸の働きを助けてくれます。豊富なビタミンや鉄・カルシウムなどのミネラルは、妊婦さんの栄養補給にも良いですね。目の疲れにも。
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福島県 会津磐梯山を背に生産者 |
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黒米茶・黒米玄米茶(くろごめ・くろまい)
- 2007年9月29日(土) 08:00 JST
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| 黒米は、その名の通り黒い天然色素（アントシアニン）を多く含む古代米の一種です。普通の白米に比べ食物繊維、ビタミンB1・B2・E・鉄分・亜鉛・カルシウム・マグネシウムなどが豊富に含まれています。活性酸素・中性脂肪から体を守り、頑固な便秘も解消し、さらに目にも良い、私たちのスーパーライスといえるでしょう。 |
黒米玄米茶は渋みのない少し甘い黒米のお茶です 200ｇ ￥８８０（税込） |
黒米（くろごめ・くろまい）は
ポリフェノールと食物繊維が豊富な 古代の自然健康食 |
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魔法の半生うどんがからだにいいこと11月号に紹介される
- 2007年9月27日(木) 20:20 JST
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からだにいいこと11月号の植物性ステロール食品紹介にふくしま頑固や（パンの宅配 ら・さんた）の「魔法の半生うどん」が紹介されました。
抜粋
・コレステロールの吸収を抑える注目成分。マヨネーズや油以外の配合商品が急増
「植物性ステロールとは、穀物や野菜類に多く含まれる成分。コレステロールと構造が似ているため、コレステロールの代わりに、胆汁酸と結合します。それにより余ったコレステロールはそのまま体外に排出されます」（熊本工業大学・工学博士 山津功先生）
「業界初の植物性ステロール配合うどんを販売している「ら・さんたランド」の鈴木勲さんは、「美味しく食べて、さらに健康になっていただけるように、麺の食感や風味にもこだわりました」と美味しさへの自信はたっぷり。毎日の食事バランスに気をつけながら、上手にとりいれたいですね。」
ふくしま頑固や（がんこや） ら・さんたランド TEL:0120-23-5782
〒960-8203 福島県福島市本内南下釜2-6
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