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頑固や誕生物語　その２

  • 2007年9月24日(月) 08:52 JST
　 　 　 　
～ふくしま頑固や　誕生物語～

● きっかけは、老夫婦の一言
● 米づくりの頑固おやじとの出会い
● わが子と同じ、米作り
● ミルキープリンセスとの出会い
　 　
～米づくりの頑固おやじとの出会い～

　私の家は、裕福な家庭ではなかったので、小さい頃から田植え・稲刈りなどで、多少の経験と知識はあるつもりでした。でも、鈴木さんらとの出会いは、驚きの連続でした。
　土地(土俵)づくりからのこだわり、水へのこだわり、苗づくりも他人任せにはしない。一番大事な苗がごまかされたら、本当にいい物は絶対できないから、自分達で作る！
　そして、自分達の住んでいる土地、気候、全ての事に対しての感謝の心を持っておられました。「この土地(白河)は、朝晩の気温の変化が激しいんだよ。だから、おいしいお米ができるんだ。」(後ろには、那須連邦が見えます）
「ありがたいよ。米ができあがる登熟期には最適な気候なんだ。」と……・・。
　肥料は、この土地にあった独自の肥料を使っておられました。「有機肥料を使っているんだ！ねずみも食べてしまうんだよ！」「肥料だって大切なんだ。何を使ってどこで取れたか分からない肥料は、使いたくないから。」
　 　

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